Hermes zajmuje wyjątkowe miejsce wśród greckich bogów olimpijskich. Najczęściej kojarzony jest jako posłaniec niebiańskich istot oraz opiekun podróży i komunikacji. Łączy świat ludzi z Olimpem, będąc ucieleśnieniem ruchu i wymiany informacji, jednak jego zadania nie ograniczają się wyłącznie do roli…
Masz dość pustych talerzy po bezmięsnych eksperymentach? Jednego wieczoru ta ściąga potrafi odmienić planowanie posiłków. Zebrano tu konkretne zestawy smaków i techniki, które pozwalają złożyć pełny grecki posiłek z warzyw, strączków i zbóż — także w wersji bez nabiału.Grecki rytm…
Kuchnię grecką cechuje wyjątkowa prostota oraz nacisk na naturalność składników. Jej filarem są świeże warzywa, ryby, owoce morza i oczywiście oliwa z oliwek, która niemal zawsze gości w tradycyjnych potrawach. Greckie specjały czerpią garściami z dorobku kulinarnego całego regionu Morza…
Greckie potrawy z owocami morza zachwycają prostotą i świeżością używanych składników. Na wyspach tego kraju kucharze łączą krewetki, kalmary, ośmiornice czy małże z oliwą, cytryną oraz aromatycznymi ziołami rosnącymi w okolicy. Tak zestawione smaki przenoszą nas prosto nad Morze Śródziemne.…
Kuchnia grecka zachwyca prostotą oraz świeżością składników. Jednocześnie stanowi kwintesencję gościnności – każdy posiłek staje się okazją do wspólnego świętowania z rodziną i przyjaciółmi. W Grecji spotkania przy stole mają szczególne znaczenie, bo to wtedy buduje się relacje i czerpie…
Greckie mezedes to niewielkie przysmaki, które odgrywają kluczową rolę w kuchni śródziemnomorskiej i są nieodłączną częścią greckich zwyczajów. Ich głównym celem jest wspólne delektowanie się jedzeniem przy jednym stole – to wyraz gościnności oraz otwartości mieszkańców Grecji. Przekąski te serwuje…
Oliwa z oliwek extra virgin to nie tylko „do sałatki” — potrafi zastąpić masło, podbić aromat i poprawić teksturę dania. Najlepiej działa, gdy dobierzesz ją do potrawy (łagodna vs. pikantna), dodasz w dobrym momencie i nie przegrzejesz, a potem schowasz…